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Par : Rémi
Ce qui est insupportable c’est de participer à un concours sans en respecter les règles, alors qu’elles sont clairement établies et affichées.
View ArticlePar : Rémi
Chère Blanche, nous sommes bien d’accord sur le fait que cela devrait être un critère de base, malheureusement le mode de fonctionnement de ce concours ne permettrait pas de le vérifier, pas plus que...
View ArticlePar : Rémi
The mystery is the difference between the baguette they send to the competition and those they sell everyday…
View ArticlePar : Rémi
La question n’est pas de savoir si elles sont exquises ou pas, mais plutôt pourquoi on tolère que les boulangers prennent ce raccourci quand on sait la difficulté supplémentaire que représentent les...
View ArticlePar : ninkasi
Bonjour ,mono coup de lame qui mettra un façonnage approximatif bien plus en évidence que les 5/6 coups de lame traditionnel . pour pratiqué les deux au quotidien (tradition mono , « classique » 5/6)...
View ArticlePar : Rémi
Vous connaissez beaucoup de boulangers qui prennent la peine de façonner à la main pour finir avec un coup de lame unique…? Bref.
View ArticlePar : JCGIGI
pourquoi etes vous toujours a cracher votre venin ??? Vous etes toujours dans le négatif ; faudrait demander à votre pére ou votre mère pourquoi vous ont-ils fait ainsi? Toujours dans la haine de...
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